米其林指南台北、台中、台南、高雄共49間餐廳摘下米其林星星。
米其林指南於8月27日在台北萬豪酒店公布摘星名單,其中一星餐廳共41間、二星共5間、三星餐廳有3間、米其林綠星有6間共有55間餐廳摘下米其林星星!但其實應該為54間餐廳「山海樓台菜」唯一摘下米其林一星與米其林綠星雙獎項。
今年特別值得關注的是台中「MINIMAL」為全球首間冰淇淋店奪星,米其林指南前所未有過冰淇淋店摘下米其林一星 MINIMAL 可謂冰淇淋界的奇蹟!
2024米其林指南快速導覽
- 2024米其林餐廳臺北米其林三星2間 米其林二星5間 米其林一星30間共 37間
- 2024米其林餐廳臺中米其林三星1間 米其林二星0間 米其林一星8間 共9間
- 2024米其林餐廳臺南0間
- 2024米其林餐廳高雄米其林三星0間 米其林二星0間 米其林一星3間 共3間
2024米其林三星餐廳 ★★★台灣共3家餐廳
2024米其林餐廳臺北米其林三星2間 米其林二星5間 米其林一星30間共 37間
米其林三星 ★★★ 頤宮 Le Palais(粵菜)
米其林三星 ★★★
頤宮 Le Palais(粵菜)
電話:02-2181-9985
地址:台北市大同區承德路一段3號17樓(君品酒店)
米其林三星 ★★★ 態芮 Taïrroir(創新菜)
米其林三星 ★★★
態芮 Taïrroir(創新菜)
電話:02-8501-5500
地址:台北市中山區樂群三路299號
米其林三星 ★★★ JL Studio(新加坡料理)
米其林三星 ★★★
JL Studio(新加坡料理)
電話:(04)2380-3570
地址:台中市南屯區益豐路四段689號2樓
2024米其林二星餐廳 ★★台灣共5家餐廳
米其林二星 ★★ 侯布雄 L’Atelier de Joel Robuchon(法國菜)
米其林二星 ★★
侯布雄 L’Atelier de Joel Robuchon(法國菜)
電話:02-8729-2628
地址:台北市信義區松仁路28號5樓
米其林二星 ★★ logy(亞洲菜)
米其林二星 ★★
logy(亞洲菜)
電話:02-2700-0509
地址:台北市大安區安和路一段109巷6號1樓
米其林二星 ★★ 渥達尼斯磨坊(西班牙菜)
米其林二星 ★★
渥達尼斯磨坊(西班牙菜)
電話:02-2500-6832
地址:台北市中山區建國北路一段61號(慕舍酒店)
米其林二星 ★★ 牡丹(天婦羅)
米其林二星 ★★
牡丹(天婦羅)
電話:02-2706-8699
地址:台北市大安區四維路52巷17號
米其林二星 ★★ RAW(創新菜)
米其林二星 ★★
RAW(創新菜)
電話:02-8501-5800
地址:台北市中山區樂群三路301號
2024米其林一星餐廳 ★台灣共41家餐廳
米其林一星 ★ A Cut(牛排館)
米其林一星 ★
A Cut(牛排館)
電話:02-2571-0389
地址:台北市中山區遼寧街177號2樓
米其林一星 ★ A(時尚法國菜)
米其林一星 ★
A(時尚法國菜)
電話:02-2721-8088
地址:台北市大安區忠孝東路三段282號4樓
米其林一星 ★ de nuit(法國菜)
米其林一星 ★
de nuit(法國菜)
電話:(02)2700-1958
地址:台北市大安區信義路四段175號
米其林一星 ★ NOBUO(法式料理)
米其林一星 ★
NOBUO(法式料理)
電話:(02)2568-3356
地址:台北市中正區泰安街8號1樓
米其林一星 ★ Sens(法式料理)
米其林一星 ★
Sens(法式料理)
電話(02)2718 6388
地址:台北市松山區民生東路三段127巷12號
米其林一星 ★ 巴黎廳1930x高山英紀(法國菜)
米其林一星 ★
巴黎廳1930x高山英紀(法國菜)
電話:(02)2597-1234
地址:台北市中山區民權東路二段41號2樓(亞都麗緻飯店)
米其林一星 ★ INITA(義大利菜)
米其林一星 ★
INITA(義大利菜)
電話:(02)2577-0886
地址:台北市松山區八德路三段12巷52弄1號1樓
米其林一星 ★ ZEA(拉丁美洲料理)
米其林一星 ★
ZEA(拉丁美洲料理)
電話:
地址:台北市大安區仁愛路四段300巷20弄5號
米其林一星 ★ Circum(創新菜)
米其林一星 ★
Circum(創新菜)
電話:(02)2581-6575
地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號(台北晶華酒店B2)
米其林一星 ★ T+T(創新菜)
米其林一星 ★
T+T(創新菜)
電話:(02)2719-9191
地址:台北市松山區敦化北路165巷11號
米其林一星 ★ Wok by O’BOND(創意中菜)
米其林一星 ★
Wok by O’BOND(創意中菜)
電話:(02)2778-4503
地址:台北市中山區龍江路18號
米其林一星 ★ Ad Astra(歐陸菜)
米其林一星 ★
Ad Astra(歐陸菜)
電話:(02)2391-0536
地址:台北市中山區中山北路二段45巷23號
米其林一星 ★ 明福台菜海產 Ming Fu(台菜)
米其林一星 ★
明福台菜海產 Ming Fu(台菜)
電話:(02)2562-9287
地址:台北市中山區中山北路二段137巷18號之1
米其林一星 ★ 米香 Mipon(台菜)
米其林一星 ★
米香 Mipon(台菜)
電話:(02)7722-3391
地址:台北市中山區樂群二路55號(台北美福飯店)
米其林一星 ★ 山海樓(台菜)
米其林一星 ★
山海樓(台菜)
電話:(02)2351-3345
地址:台北市中正區仁愛路二段94號
米其林一星 ★ 欣葉 鐘菜(台菜)
米其林一星 ★
欣葉 鐘菜(台菜)
電話:(02)2532-7373
地址:台北市中山區樂群二路199號1樓(萬豪酒店中城廣場)
米其林一星 ★ 富錦樹台菜香檳 (台菜)
米其林一星 ★
富錦樹台菜香檳 (台菜)
電話:(02)8712-8770
地址:台北市松山區敦化北路199巷17號1樓
米其林一星 ★ 金蓬萊遵古台菜(台菜)
米其林一星 ★
金蓬萊遵古台菜(台菜)
電話:(02)2871-1517
地址:台北市天母東路101號
米其林一星 ★ 斑泊(台菜)
米其林一星 ★
斑泊(台菜)
電話:(02)8502-9168
地址:台北市中山區樂群二路265巷38號
米其林一星 ★ 請客樓(淮揚菜、川菜)
米其林一星 ★
請客樓(淮揚菜、川菜)
電話:(02)2321-1818
地址:台北市中正區忠孝東路一段12號17樓 (喜來登大飯店)
米其林一星 ★ 天香樓(杭州菜)
米其林一星 ★
天香樓(杭州菜)
電話:(02)2597-1234
地址:台北市中山區民權東路二段41號B1
米其林一星 ★ 雅閣(粵菜)
米其林一星 ★
雅閣(粵菜)
電話:(02)2715-6888
地址:台北市敦化北路 158 號
米其林一星 ★ Impromptu By Paul Lee(創新料理)
米其林一星 ★
Impromptu By Paul Lee(創新料理)
電話:(02)2521-2518
地址:台北市中山北路二段39巷3號B1(晶華酒店麗晶精品地下一樓)
米其林一星 ★ 彧割烹(日本料理)
米其林一星 ★
彧割烹(日本料理)
電話:(02)2503-0303
地址:台北市松山區三民路9-1號
米其林一星 ★ 謙安和 Ken Anhe(日本料理)
米其林一星 ★
謙安和 Ken Anhe(日本料理)
電話:(02)2700-8128
地址:台北市大安區安和路一段127巷4號
米其林一星 ★ 盈科(日本料理)
米其林一星 ★
盈科(日本料理)
電話:(02)2550-6863
地址:台北市 大同區民樂街 58 號
米其林一星 ★ 壽司芳 Sushiyoshi(日本料理)
米其林一星 ★
壽司芳 Sushiyoshi(日本料理)
電話:(02)2721-5560
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄12號
米其林一星 ★ 吉兆割烹壽司 Kitcho(壽司)
米其林一星 ★
吉兆割烹壽司 Kitcho(壽司)
電話:(02)2771-1020
地址:台北市大安區忠孝東路四段181巷48號
米其林一星 ★ 明壽司 Sushi Akira(壽司)
米其林一星 ★
明壽司 Sushi Akira(壽司)
電話:(02)2596-1069
地址:台北市中山區雙城街25巷6-3號
米其林一星 ★ 鮨隆 Sushi Ryu(壽司)
米其林一星 ★
鮨隆 Sushi Ryu(壽司)
電話:(02)2581-8380
地址:台北市中山區新生北路二段60-5號
延申閲讀:米其林為什麼叫米其林?
延申閲讀:米其林星級(Michelin Star)一星餐廳二星餐廳三星餐廳差別
2024米其林餐廳臺中米其林三星1間 米其林二星0間 米其林一星8間 共9間
米其林一星 ★ Forchetta(歐陸菜)
米其林一星 ★
Forchetta(歐陸菜)
電話:(04)2255-8111
地址:台中市西屯區惠中七街36號2樓
米其林一星 ★ L’Atelier par Yao(法式料理)
米其林一星 ★
L’Atelier par Yao(法式料理)
電話:0968 059 811
地址:台中市太平區新福十六街68號2樓
米其林一星 ★ MINIMAL(甜點)
米其林一星 ★
MINIMAL(甜點)
電話:(04)2321-9080
地址:台中市西區美村路一段133巷16號
米其林一星 ★ 元紀(台菜)
米其林一星 ★
元紀(台菜)
電話:(04)2358-6368
地址:台中市西屯區安和東路5號
米其林一星 ★ 文公館(台菜)
米其林一星 ★
文公館(台菜)
電話:(04)2326-6655
地址:台中市西屯區文心路二段636號
米其林一星 ★ 鹽之華 Fleur de Sel(時尚法國菜)
米其林一星 ★
鹽之華 Fleur de Sel(時尚法國菜)
電話:(04)2252-0991
地址:台中市西屯區市政路581-1號
米其林一星 ★ 澀 Sur(歐陸菜)
米其林一星 ★
澀 Sur(歐陸菜)
電話:(04)2226-1816
地址:台中市中區中山路29號3樓
米其林一星 ★ 俺達の肉屋 Oretachi No Nikuya(燒肉)
米其林一星 ★
俺達の肉屋 Oretachi No Nikuya(燒肉)
電話:(04)2325-0588
地址:台中市西區公益路194-1號
2024米其林餐廳高雄米其林三星0間 米其林二星0間 米其林一星3間 共3間
米其林一星 ★ Haili(現代料理)
米其林一星 ★
Haili(現代料理)
電話:(07)215-0559
地址:高雄市前金區成功一路264-1號2樓
米其林一星 ★ 承 Sho(日本料理)
米其林一星 ★
承 Sho(日本料理)
電話:(07)334-6709
地址:高雄市前鎮區中華五路806號2樓
米其林一星 ★ 雋 GEN(粵菜)
米其林一星 ★
雋 GEN(粵菜)
電話:(07)338-4885
地址:高雄市前鎮區復興四路8號
2024米其林綠星餐廳 台灣共6家餐廳
延申閲讀:米其林綠星餐廳是什麼?
延申閲讀:米其林指南出自哪個國家?
米其林綠星餐廳 Embers (現代台灣菜)
米其林綠星餐廳
Embers(現代台灣菜)
電話:02-7751-5598
地址:台北市大安區仁愛路四段122巷24號
米其林綠星餐廳 好嶼 HOSU(現代台灣菜)
米其林綠星餐廳
好嶼 HOSU(現代台灣菜)
電話:02-2711-4723
地址:台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄14號
米其林綠星餐廳 小小樹食(素食)
米其林綠星餐廳
小小樹食(素食)
電話:02-2778-2277
地址:台北市大安區大安路一段116巷17號
米其林綠星餐廳 山海樓(台菜)
米其林綠星餐廳
山海樓(台菜)
電話:(02)2351-3345
地址:台北市中正區仁愛路二段94號
米其林綠星餐廳 Thomas Chien(法國菜)
米其林綠星餐廳
Thomas Chien(法國菜)
電話:07-536-9436
地址:高雄市前鎮區成功二路11號
米其林綠星餐廳 陽明春天蔬食創作料理 (素食)
米其林綠星餐廳
陽明春天蔬食創作料理 (素食)
電話:02-28620178
地址:台北市士林區菁山路119-1號